Kahvaltılarınızın Vazgeçilmezi Hâline Gelecek Bir Tarif: Patatesli Biber Kavurması

Bugün kahvaltılarınıza yeni bir tat katacak bir tarifle sizlerleyim: Patatesli Biber Kavurması. Hep yapımı çok basit hem de doyuruculuğu çok yüksek bir tarif. Eee ne bekliyorsunuz hemen kimse uyanmadan kollarımızı sıvayıp tarifi yapmaya başlayalım.

Patatesli Biber Kavurması İçin Malzemeler

  • 9-10 çarliston biber
  • 2-3 orta boy patates
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Patatesli Biber Kavurması Yapılışı

Öncelikle biberlerimizi güzelce yıkayıp ortadan ikiye keselim ve pişireceğimiz tavaya alalım. Orta ateşte tavanın üzerini bir kapak ile kapatıp biberlerin suyunu salmasını ve daha sonrasında geri çekmesini bekleyelim. Bu süre zarfında da patatesli soyup ister küp küp isterseniz parmak şeklinde doğrayın. Parmak şeklinde doğramanız pişmesi açısından daha kolay olacaktır. Biberleri mutlaka ara ara kontrol etmeyi unutmayın.

Biberler suyunu çektikten sonra sıvı yağı, doğranmış patatesleri ve tuzu ekleyelim. Kapağını kapatalım ve sık sık karıştırmayı unutmayalım. Biberler ve patatesler yumuşayıncaya kadar devam edelim. Daha sonrasında ocağın altını kapatarak servise hazırlayalım. Afiyet olsun. 😊

Total
0
Shares
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Önerilen Yazılar