En Pratik Pizza Tarifi

Her gün akşam ne yemek yapsam düşüncesi yemek yapmaktan daha zorlayıcı bir süreç. Yeni tarifler arayan ve farklı yemek yapmak isteyenler için her gün yeni bir tarifle sizlerleyim. Her damak tadına uygu, pratik farklı ve lezzetli menüler ile sofralarınızı donatmanız çok kolay.

Bugün menüde fast food denince akla ilk gelen yemeklerden pizza var. Pizzacılara taş çıkartacak oldukça basit ama lezzetli bu tarifle kendinize ve misafirlerinize ziyafet hazırlayabilirsiniz. Kolay pizza tarifi için ihtiyaç duyduğunuz malzemeler;

Hamur için;
5 su bardağı un
1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su.

Sos için;
1 yemek kaşığı salça,
1 adet domates püresi,
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Kekik ve tuz.

Pizza Malzemeleri;
Sucuk,
Sosis,
Salam,
Siyah zeytin,
Mısır,
Taze Biber,
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri

Pratik pizza yapılışı için öncelikle derin bir kap almalısınız. . Kaba ilk olarak unu ekleyin. Ardından ortasına bir boşluk açarak mayayı, şekeri, tuzu, zeytinyağını ve aşamalı olarak ılık suyu ekleyerek karıştırmaya başlayın. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olması gerekir. Yumuşak kıvamlı hamuru elde ettikten sonra sıcak bir havlu ya da streç film ile kapatarak 30 dakika dinlenmeye bırakın. Mayanın işini yapmasını ve hamuru şişirmesini beklemelisiniz. Eğer vaktiniz varsa bekleme süresini daha uzun tutabilirsiniz.

Hamurun iyi şekilde mayalanması pizza hamuru püf noktaları arasında en önemlisidir. Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alarak içindeki havayı alın ve pişireceğiniz tepsi boyutunda açmaya başlayın. Ardından hamuru tepsiye yayarak çatal ile delikler açın. Bu hamurun fazla şişerek kabarmasını önleyecektir. Hazırlamış olduğunuz sosu hamurun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika hamuru pişirin. Ardından damak zevkinize uygun malzemeleri istediğiniz gibi ekleyerek tekrar fırına atın. Pişme süresi her fırında değişiklik gösterir. Ara ara kontrol ederek pişirmenizi öneririm. En son adım olarak kaşar peyniri pizza üzerine sererek fırının ısısında erimesini bekleyin.

Afiyet olsun.


Total
2
Shares
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Önerilen Yazılar