Bayatlamayan Mini Kurabiye

Çayla, kahveyle, limonatayla.. Her şeyle harika giden mini mini kurabiye tarifi gelmese miydi? Tazeliğini uzun süre koruyan tuzlu kurabiyeleri tadını çıkararak tüketmenin keyfini çıkarın. Üstelik az efor, sade malzeme ve pratik tarif. Kurabiye yapılışı hakkında tüm detaylar sizlerle. Ne duruyoruz haydi başlayalım.

Öncelikle ihtiyacımız olan malzemeler;
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarısını ziyan etmeyin üzerine süreceğiz)
4 yemek kaşığı çörek otu (damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.)
2 paket hamur kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (ortalama olarak 6 su bardağına denk geliyor)

Tuzlu Mini Kurabiye yapılışı
Tereyağını sıvı hale gelene kadar eritin. Ardından yağın soğumasını bekleyin ki diğer malzemeleri pişirmesin. Sıvı yağ, yumurta akı, çörek otu, hamur kabartma tozu, pudra şekerini ve tuzu ekleyerek homojen bir kıvama gelip tüm malzemeler iç içe geçene kadar karıştırın. Unu ekleme kısmına gelebiliriz. Unu ölçülü ve azar azar ekleyerek gidelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edebilirsiniz. hamuru önceden unladığınız tezgaha koyarak parçalara ayırın. Fındık büyüklüğünde parçalar yeterli olacaktır. Adı üzerinde MİNİ kurabiye 🙂 Daha düzgün bir görüntü olması için fındık tanesi boyutunda kestiğiniz hamurları yuvarlayarak yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarılarını sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında pişirebilirsiniz. Üstü kızarınca fırından çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.

Total
2
Shares
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Önerilen Yazılar